Itinéraire Chine 3 semaines : la grande traversée sud-nord
Itinéraire de 3 semaines en Chine, de Hong Kong à Pékin : Canton, karsts de Guilin, Fenghuang, Zhangjiajie, Chongqing, Shanghai. Jour par jour, prix inclus.

Dans cet article
Trois semaines, c'est la durée où la Chine change de nature. On ne coche plus des sites entre deux trains : on traverse un continent. L'itinéraire qui suit va du sud au nord, de Hong Kong à Pékin, en enchaînant ce que le pays a de plus contrasté : les karsts de Guilin, une ville ancienne sur pilotis, les pitons de Zhangjiajie, la mégapole verticale de Chongqing, Shanghai et la capitale.
C'est aussi l'itinéraire que je referais si je repartais demain. Mon propre voyage, à l'automne 2025, tenait en quinze jours sur l'axe Shanghai-Zhangjiajie-Chongqing-Pékin ; la semaine supplémentaire, je la mettrais exactement là : le Sud, et cette étape de Fenghuang restée sur ma liste. Ce guide assemble donc du vécu pour le tronc du parcours, et du documenté pour la partie sud, vérifié ligne par ligne.
L'itinéraire en un coup d'œil
| Étape | Jours | Le temps fort |
|---|---|---|
| Hong Kong | 2 | La skyline, le Peak, l'entrée en douceur |
| Canton | 1 | La cuisine cantonaise à la source |
| Guilin et Yangshuo | 3 | La rivière Li entre les karsts |
| Fenghuang | 1 | La ville ancienne sur pilotis |
| Zhangjiajie | 3 | Les pitons d'Avatar, la porte du Ciel |
| Chongqing | 3 | Hongyadong, le hotpot, la démesure |
| Shanghai (+ excursion) | 4 | Le Bund, Suzhou ou Hangzhou |
| Pékin | 4 | La Grande Muraille, la Cité interdite |
La grande traversée : on entre par le delta de la rivière des Perles, on remonte par les paysages du Hunan, on finit dans les capitales.
- Hong Kong, porte d'entrée
- Canton (Guangzhou), la table cantonaise
- Guilin et Yangshuo, les karsts de la rivière Li
- Fenghuang, la ville ancienne du Hunan
- Zhangjiajie et le parc de Wulingyuan
- Chongqing, la mégapole des deux fleuves
- Shanghai, et ses excursions Suzhou ou Hangzhou
- Pékin, le final impérial
Le principe : une journée libre par ville
Sur trois semaines, la tentation est d'empiler les étapes. La règle qui a le mieux servi mon propre voyage tient en une phrase : une journée libre par ville. Pas de programme, pas de billet réservé. Se perdre dans les ruelles, tester la street food et les petits restaurants, s'asseoir dans un café, traîner dans les parcs où la vie chinoise se donne à voir mieux que sur n'importe quel site classé. Ces journées-là font les meilleurs souvenirs, et cet itinéraire les intègre d'office : chaque durée indiquée les comprend.
Jour par jour
Jours 1 et 2 : Hong Kong, l'entrée en douceur
Hong Kong amortit le choc du voyage : l'anglais partout, un aéroport ultra-connecté au centre par l'Airport Express, et une skyline qui donne le ton. Le premier réflexe en arrivant est la carte Octopus, qui paie métro, ferries, trams et supérettes. Deux jours suffisent pour monter au Victoria Peak par son funiculaire, traverser le port sur le Star Ferry, en service depuis la fin du XIXᵉ siècle pour quelques dollars hongkongais, manger des dim sum dans une adresse de quartier et prendre le pouls de Kowloon côté marchés, entre Temple Street le soir et les échoppes de Mong Kok. C'est aussi une excellente porte d'entrée aérienne, souvent moins chère que Shanghai ou Pékin à l'aller.
Hong Kong fonctionne à part du continent : sa monnaie, sa prise électrique britannique, un Internet sans Great Firewall. Le VPN et le paiement mobile chinois ne deviennent indispensables qu'au passage de la frontière.
Jour 3 : Canton, la table cantonaise à la source
Moins d'une heure de train sépare la gare de Hong Kong Ouest-Kowloon de Canton (Guangzhou). On y vient d'abord pour manger : le yum cha du matin autour d'un chariot de har gow et de siu mai, les canards laqués cantonais pendus en vitrine des rôtisseries, les dai pai dong du soir. La cuisine cantonaise est celle que l'Occident croit connaître, et la découvrir à la source remet les pendules à l'heure. Entre deux repas, l'île de Shamian et ses arcades coloniales se parcourent à pied, et l'académie du clan Chen concentre le meilleur de l'artisanat local sous ses toits sculptés. Le soir, la tour de Canton s'illumine au bord de la rivière des Perles.
Jours 4 à 6 : Guilin et Yangshuo, les karsts de la rivière Li
Trois heures de train mènent de Canton à Guilin. Le décor change complètement : des centaines de pitons calcaires posés sur les rizières et la rivière Li. Le classique se mérite tôt : la croisière de Guilin à Yangshuo descend la rivière en quatre à cinq heures au milieu des karsts, déjeuner à bord compris sur les bateaux quatre étoiles (comptez 360 à 480 ¥ selon le pont, et vérifiez le terminus : certains bateaux s'arrêtent à Xingping plutôt qu'à Yangshuo). Le passage de Xingping est celui du billet de 20 yuans, à comparer sur place, billet en main.
À Yangshuo, on loue un vélo ou un scooter électrique pour quelques dizaines de yuans la journée et on suit la rivière Yulong entre les villages et les radeaux de bambou, avant de grimper à un point de vue pour le coucher de soleil sur les pitons. La rue de l'Ouest (West Street), très animée le soir, concentre bars et restaurants. C'est la Chine de peinture chinoise, au sens propre, et le contrepoint parfait aux mégapoles qui suivent.
Jour 7 : Fenghuang, la ville ancienne
La remontée vers le Hunan se coupe idéalement à Fenghuang, dont la gare (Fenghuang Gucheng) est sur la ligne du train à grande vitesse qui file vers Zhangjiajie. Maisons sur pilotis au-dessus de la rivière Tuo, ruelles pavées, ponts couverts, lanternes le soir : c'est l'une des villes anciennes les plus photogéniques de Chine, très fréquentée en journée, plus douce à l'aube et à la nuit tombée. Une nuit sur place suffit.
Jours 8 à 10 : Zhangjiajie, les pitons d'Avatar

Une heure de train depuis Fenghuang, et on entre dans le décor le plus spectaculaire du circuit. Trois jours pleins : deux pour le parc national de Wulingyuan, sa forêt de pitons, l'ascenseur Bailong et le mont Tianzi (passe à 228 ¥, valable quatre jours, navettes internes comprises), un pour la montagne Tianmen, sa porte du Ciel et ses passerelles en bord de falaise (billet tout compris à 288 ¥ avec le téléphérique). Loger au bourg de Wulingyuan, entrer tôt, faire la boucle à l'envers pour devancer les groupes : le détail complet est dans le guide Zhangjiajie. C'est l'étape qui m'a le plus marqué, brume comprise quand elle s'accroche aux pitons sans boucher la vue. Foule sur les points de vue, sentiers déserts dès qu'on marche : le contraste vaut qu'on prévoie de vraies chaussures.
Jours 11 à 13 : Chongqing, la démesure

Le saut se fait en avion, environ une heure quinze. Chongqing a été la bonne surprise de mon voyage : la ville verticale au confluent de deux fleuves, le métro qui traverse les immeubles à Liziba, Hongyadong illuminé à la nuit tombée, le vieux Ciqikou sous ses lanternes, et le hotpot comme religion locale, à commander « micro-épicé » si vous tenez à vos papilles. Trois jours, dont une soirée pour le spectacle Chongqing 1949 dans son théâtre à scène rotative (billets à partir d'environ 190 ¥) ou une croisière nocturne au confluent. Le déroulé détaillé est dans le guide Chongqing.
Jours 14 à 17 : Shanghai et une échappée
Vol d'environ deux heures trente vers la côte (un train de nuit existe aussi sur ce corridor). Shanghai mérite trois jours pleins : le jardin Yu tôt le matin, la concession française sous les platanes, le Bund illuminé le soir, plus discret côté North Bund. La quatrième journée part en excursion : Suzhou et ses jardins classiques à vingt-cinq minutes de train, ou Hangzhou et son lac de l'Ouest à trois quarts d'heure, détaillés dans le guide Hangzhou. Dormir sur place n'apporte rien : l'aller-retour dans la journée libère les soirées shanghaïennes.
Jours 18 à 21 : Pékin, le final impérial
Quatre heures trente de train à grande vitesse, centre à centre. Quatre jours pour finir en majesté : la Cité interdite réservée sept à dix jours avant, une journée entière à la Grande Muraille en choisissant sa section dans le comparatif dédié, le temple du Ciel au petit matin quand les Pékinois dansent et calligraphient à l'eau, et les hutongs au rythme des vélos. La version locale du séjour, petit-déjeuner de quartier compris, est détaillée dans l'itinéraire 10 jours et le guide Pékin.
L'option parc d'attractions
Trois semaines laissent la place à une journée entièrement futile, et les deux extrémités du parcours s'y prêtent. À Shanghai, Disneyland occupe le bout de la ligne 11 du métro (terminus Disney Resort, quelques yuans depuis le centre) : billets à la journée de 475 à 799 ¥ selon la date, le château le plus grand des parcs Disney, et une zone Zootopia unique au monde. À Pékin, Universal Beijing Resort se rejoint en métro par les lignes 1 ou 7 (station Universal Resort, à Tongzhou) : billets de 418 à 748 ¥ selon le calendrier, avec le Monde interdit de Harry Potter et une zone Kung Fu Panda en vedette. Dans les deux cas, réserver en ligne à l'avance, viser un jour de semaine hors vacances chinoises, et arriver à l'ouverture : la logique anti-foule de la Muraille s'applique aussi aux montagnes russes.
Les trajets, en pratique
| Trajet | Mode | Durée approximative |
|---|---|---|
| Hong Kong → Canton | Train | ~1 h |
| Canton → Guilin | Train | ~3 h |
| Guilin → Fenghuang | Train | 5 à 6 h (ligne de Zhangjiajie) |
| Fenghuang → Zhangjiajie | Train | ~1 h |
| Zhangjiajie → Chongqing | Avion | 1 h 15 |
| Chongqing → Shanghai | Avion | ~2 h 30 |
| Shanghai → Pékin | Train | 4 h 30 |
Les billets de train se réservent sur 12306 ou Trip.com, passeport en main, dans les mêmes conditions que décrites dans le guide du train à grande vitesse. Et comme partout : sans eSIM, VPN et paiement mobile configurés avant le départ, la première journée se complique.
La variante « axe centre »
Si le Sud attend un autre voyage, la même durée s'investit sur l'axe de mon propre parcours, élargi. On reprend l'itinéraire de 15 jours (Shanghai, Zhangjiajie, Chongqing, Pékin) et on y ajoute Chengdu, trois jours pour les pandas, la vieille rue de Jinli et l'excursion au système d'irrigation de Dujiangyan, puis Xi'an, deux jours pour l'armée de terre cuite et les remparts à vélo. Zhangjiajie passe à quatre ou cinq nuits, ce qui laisse une marge météo pour la brume, et Shanghai comme Pékin respirent. C'est la version qui minimise les vols intérieurs et maximise la profondeur sur chaque étape.
Budget et logistique
Le vol international se prend idéalement en multi-destinations : arrivée Hong Kong, retour depuis Pékin, souvent sans surcoût notable par rapport à un aller-retour simple. Sur place, les repères restent ceux du guide budget : hôtels 4 étoiles modernes à 60-90 € la nuit, souvent dans des quartiers un peu excentrés et plus vivants, repas à quelques euros, trains raisonnables. Trois semaines en Chine coûtent nettement moins que trois semaines au Japon, l'espace et le confort en plus.
Quelques erreurs à éviter
Vouloir ajouter une étape de plus. Huit étapes en vingt et un jours, c'est déjà un rythme soutenu ; la journée libre par ville est ce qui empêche le voyage de devenir une course.
Partir pendant la Golden Week du 1er au 7 octobre, ou pendant le Nouvel An chinois : transports saturés, prix doublés. La meilleure saison pour cette traversée est l'automne, doux du sud au nord.
Négliger la marge météo à Zhangjiajie et Guilin : la brume fait partie du paysage, et une journée tampon sauve régulièrement les plus belles vues.
Pour aller plus loin
Sur Carnet de Chine
Questions fréquentes
- Quel itinéraire pour 3 semaines en Chine ?
- La grande traversée du sud au nord : Hong Kong (2 jours), Canton (1 jour), Guilin et Yangshuo (3 jours), Fenghuang (1 jour), Zhangjiajie (3 jours), Chongqing (3 jours), Shanghai avec une excursion (4 jours), puis Pékin (4 jours). Tout se fait en train sauf deux liaisons en avion, et l'ordre s'inverse sans difficulté.
- Trois semaines, est-ce trop long pour la Chine ?
- Non, c'est plutôt la durée où le voyage prend son vrai rythme. On garde une journée libre par ville pour flâner, on absorbe les distances sans courir, et on combine les mégapoles, les paysages karstiques et la montagne. Beaucoup de voyageurs regrettent d'avoir prévu moins.
- Faut-il un visa pour 3 semaines en Chine ?
- Non pour les Français : l'exemption de visa couvre 30 jours, ce qui laisse de la marge. En arrivant par Hong Kong, le décompte des 30 jours ne démarre qu'au passage en Chine continentale, à Canton par exemple, puisque Hong Kong ne fait pas partie du dispositif.
- Peut-on faire ce circuit uniquement en train ?
- Presque. Le train à grande vitesse relie Hong Kong, Canton, Guilin, Fenghuang, Zhangjiajie puis Shanghai et Pékin. Deux liaisons gagnent à se faire en avion : Zhangjiajie-Chongqing et Chongqing-Shanghai. Un train de nuit à grande vitesse relie aussi Hong Kong à Shanghai en une dizaine d'heures, couchettes comprises.
- Quel budget pour 3 semaines en Chine ?
- Comptez le vol international (autour de 800 €, souvent en multi-destinations Hong Kong à l'aller, Pékin au retour), puis un coût sur place modéré : bons hôtels à 60-90 € la nuit, repas à quelques euros, trains raisonnables. Le total reste proche d'un séjour de 15 jours ailleurs en Asie développée.
- Fenghuang vaut-elle le détour ?
- Oui, si les villes anciennes vous parlent : maisons sur pilotis au bord de la rivière Tuo, ruelles pavées, lanternes le soir. Elle se place naturellement sur la ligne de train entre Guilin et Zhangjiajie, pour une nuit ou une journée. C'est l'étape que je regrette d'avoir manquée lors de mon propre voyage.
- Peut-on caser Disneyland ou Universal dans ce circuit ?
- Oui, aux deux extrémités. Disneyland Shanghai est au terminus de la ligne 11 du métro (billets 475-799 ¥ selon la date), Universal Beijing Resort au bout des lignes 1 ou 7 à Tongzhou (418-748 ¥). Une journée chacun, à réserver en ligne, en semaine et hors vacances chinoises pour éviter la foule.
- Dans quel sens faire la traversée ?
- Les deux fonctionnent. Sud-nord (Hong Kong vers Pékin) monte en puissance vers les capitales et suit la douceur du climat en automne. Nord-sud inverse la logique et peut se conclure par le train de nuit Shanghai-Hong Kong. Choisissez selon les vols les moins chers à l'aller et au retour.
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